En esta publicación se describen, de manera sistemática, las principales máquinas hidráulicas españolas y su evolución a través del tiempo.

Se trata de un estudio pormenorizado de la mecánica, tipología y funcionamiento de molinos, batanes, trapiches, almazaras y otros ingenios diversos, que el hombre ha utilizado para aprovechar la energía de las corrientes de agua, arroyos, ríos y mareas.

La perspectiva de este tratado es fundamentalmente hidráulica, pero también cuenta con un estudio del entorno histórico, jurídico y técnico de dichas fábricas, ilustrados con numerosos ejemplos.